記事一覧
役に立ちそうな記事の一覧(目次のようなもの)です。
独立開業に向けて
- 独立開業、出店するならスケルトンか居抜きか
- 飲食店を経営する時の原価率はいくらぐらいがいいのか
- 小さな飲食店を独立開業して成功する確率を上げる方法
- 飲食店を独立開業する時に、現場から見て本当に必要なこと
- 飲食店の独立開業で覚悟しておくこと
- 料理人は独立開業してはいけない理由とは
- これから独立開業する人に伝えたい飲食店のメリットとデメリット
- 参入ジャンルの決め方 | ニッチの意味を間違えない
- 「差別化」を勘違いしていないか
- ターゲットを決めなければ顧客が満足するはずがない
飲食店オープン準備
- 出店場所の決め方
- 競合が多い場所に出店するべきか否か
- メニューの価格の決め方 | 原価から決めてはいけない
- 必要な機材はどこで揃えるのがいいのか
- 飲食店開業に製氷機って要る?
- 飲食店のテーブルや椅子はネットで安いのを揃えれば良くない?
- 新規出店、設計事務所か工務店か
- 飲食店でインターネット環境は必要か?
- 店内BGMに有線放送を入れるか、CDでいいのか
- 店名はどうやってきめる?店名を決めるヒント
- 店のロゴはデザイン事務所に頼んだ方がいいの?
- 男女のトイレを分けるか
飲食店の基礎改革
- 成功者の真似をしても成功できない理由
- 予算についての考え方
- 成功者の話も失敗者の話も聞いて自分に生かしていく
- 顧客満足度は顧客の期待値からの相対で決まる
- 投資の判断基準は「資産になるか否か」
- 飲食店に二度めは無い
集客ツールについて
- 食べログに載せたらお客は来るのか
- 地域の情報誌に載せたらお客は来るのか
- Facebookを利用したらお客は来るのか
- グルーポンに掲載したらお客は来るのか
- 飲食店にSEOは必要か
- ポイント付与システムを導入したらお客は来るのか
公開日:
最終更新日:2015/08/01