異業種からの参入で小さな飲食店をやってるけど何か質問ある?小さな飲食店主の経営幼稚園

これから飲食店を始めたい方や既に小さい飲食店のオーナーをされてる方に役立つかもしれない情報を書いていきます。

「 投稿者アーカイブ:管理人 」 一覧

顧客満足度は顧客の期待値からの相対で決まる

顧客満足(こきゃくまんぞく、英: customer satisfaction, …

飲食店として勝負したい店主は、「○○マニア」を集客に使わない

  2015/05/18    飲食店関連コラム

飲食店の集客手段として、食事内容やサービス以外の部分にフォーカスをあてる場合があ …

ジェネレーションギャップから需要を知る

ジェネレーションギャップという言葉がありますよね。 世代間で持つ価値観の差という …

投資の判断基準は「資産になるか否か」

先日お会いした某WEB媒体の営業さんとの会話の中で 「1万円の広告費を惜しむお店 …

広告を載せる媒体を選ぶ基準(地域情報誌の場合)

小さな飲食店で集客したいと思ったら、広告は無視できません。 広告と一口にまとめて …

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ぐるなび・ホットペッパーに望むこと

  2015/05/11    広告宣伝の効果

単なる希望ですが、小さな飲食店をやっていて「ぐるなび」さんや「ホットペッパーグル …

2:8の法則を理解すると集客が捗る

  2015/05/11    飲食店関連コラム

集客に限らずですが、2:8の法則というのがあります。 たとえば、「会社の8割の利 …

めちゃくちゃウザいSEOの営業電話| 飲食店のホームページにSEOって必要??

飲食店にかかってくる営業電話の第一位は「SEO対策」ではないでしょうか。 僕の店 …

ポイント付与システムを導入したらお客は来るのか

飲食店を経営していると、何度となく 「集客が出来るようになる提案です」 という電 …

飲食店の独立開業で覚悟しておくこと

飲食店の独立開業をするにあたって「覚悟しておくこと」がいくつかあります。 こんな …

飲食店を独立開業する時に、現場から見て本当に必要なこと

飲食店を自分で独立開業する時に必要なことを、現役の飲食店主による現場目線で考えて …

いいお客さんを集める第一歩はターゲットを知る事

あなたのお店が生まれ変わるチャンスは目線を変えること 突然ですが、あなたが今のお …

いいお客さんが集まる無料プログラム 小さな飲食店限定の7ステップ

このページでは、自分のお店にとっていいお客さんが集まるようになるプログラムを無料 …

【独立開業のスタートアップ-STEP2】誰のどんな役に立てるのかを考える

  2015/04/28    未分類

さて、自分の強みがわかったところで次です。 ※まだ自分の強みがわからない方は以下 …

いいお客さんを集める為に、自分の強みを知るということ

いいお客さんを自分の店に集める為には、自分の強みを知る事が重要す。 商売は誰かの …

手段と目的をはき違えない事 | 集客の為の一歩目

昔、販促機器の設置を営業しに来た担当者に言われた一言で、すごく記憶に残っている言 …

独立開業、出店するならスケルトンか居抜きか

出店前に悩むことの一つに「スケルトンから理想の店を作り上げる」か「居抜きから理想 …

飲食店やるなら揃えておきたいDIYグッズ

  2015/04/28    飲食店経営のヒント

飲食店を経営していると、急に棚にガタが来たりして困ったりする事があります。 そん …

グルーポンに掲載したらお客は来るのか

飲食店を数年経営していると、一度ぐらいはクーポン系のサービスからお声がかかると思 …

食べログに載せたらお客は来るのか

※2015年8月より食べログの仕様が変更になるそうです。 こちらの内容はそれより …